Reflexiones sobre las relaciones de género en el mundo del vino: la presencia femenina en el Curso Técnico en Viticultura y Enología de Bento Goncalves/RS (1962-2023)
DOI:
https://doi.org/10.35819/tear.v14.n1.a7617Resumen
El presente estudio analiza la presencia femenina en el Curso Técnico en Viticultura y Enología de Bento Gonçalves/RS, desde su primera promoción en 1962 hasta 2023, bajo la perspectiva de las relaciones de género en la enseñanza técnica. El objetivo central es comprender la evolución de la participación de las mujeres en este espacio históricamente masculinizado, identificando desafíos y avances en el acceso y la permanencia femenina en el curso. La investigación se inscribe en el campo de la Historia de la Educación y emplea una metodología basada en el análisis documental histórico, conforme a Bacellard (2005) y Certeau (1982), con el levantamiento de datos cuantitativos sobre la formación de estudiantes, además del análisis de reglamentos y documentos institucionales. Los resultados demuestran que, en las primeras décadas, la presencia femenina era limitada debido a barreras como la ausencia de internado para mujeres. A partir de la década de 1990, se observó un aumento en la participación femenina, que se intensificó con la transformación de la institución en Instituto Federal en el año de 2008. En los últimos años, ha habido un crecimiento significativo de alumnas en el curso, superando la presencia masculina en algunas promociones. Se concluye que, a pesar de los avances, persisten desafíos en el mundo laboral, donde la profesión de enólogo sigue siendo mayoritariamente masculina.
Palabras clave: Género. Educación Profesional y Tecnológica. Viticultura y Enología.
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