Science, Technology and Society Relations an a Workshop on Food Additives

Authors

  • Naiade Regina Pinto Universidade Federal de São Carlos
  • Tathiane Milaré Universidade Federal de São Carlos

DOI:

https://doi.org/10.35819/tear.v9.n1.a4015

Abstract

Abstract: The aim of this paper is to investigate the development and contributions of a thematic workshop to the contextualized approach of scientific knowledge and science, technology and society relations, as well as, to discuss some indicators of science teaching for citizenship. For this, a thematic workshop on food additives was created and developed in the context of a university extension project. As a result, it was found that workshops can be an effective strategy to promote studies on science interconnecting technology and society, contributing to scientific dissemination and teacher training. In addition, there are some strategies that favor participation, reflexion and discussion, necessary actions for scientific education.

Keywords: Extension. Teacher education. Chemical education.

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Author Biography

  • Naiade Regina Pinto, Universidade Federal de São Carlos

    Possui graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Federal de São Carlos (2019). Atualmente é Assistente de Laboratório de Pesquisa e Desenvolvimento de Aromas - Carlos Cramer Produtos Aromáticos do Brasil. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química e em Pesquisa e Desenvolvimento de Aromas Doces e Salgados.

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Published

2020-07-02

Issue

Vol. 9 No. 1 (2020): SOCIOSCIENTIFIC CONTROVERSIES ON THE INTERDISCIPLINARY PERSPECTIVE FOR TEACHER TRAINING

Section

Plural Space

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How to Cite

Science, Technology and Society Relations an a Workshop on Food Additives. #Tear: Journal of Education, Science and Technology, Canoas, v. 9, n. 1, 2020. DOI: 10.35819/tear.v9.n1.a4015. Disponível em: https://periodicos.ifrs.edu.br/index.php/tear/article/view/4015. Acesso em: 20 jun. 2026.