Auxiliando os adolescentes a adotarem hábitos alimentares saudáveis
Palavras-chave:
Qualidade de vida, Segurança alimentar, AprendizadoResumo
O presente relato apresenta uma das ações relacionadas à execução do projeto de extensão “Educação e Alimentação Saudável: atitudes para uma formação humana e integral”, Campus Erechim, no ano de 2019. No seu desenvolvimento, realizaram-se pesquisas bibliográficas, uma palestra e aplicação de um questionário, objetivando a reflexão sobre os hábitos alimentares, envolvendo estudantes do nono ano de uma escola pública, instigando-os para a transformação de costumes que permitem a qualidade de vida através de bom estado nutricional e segurança alimentar. Assim, a sua execução oportunizou a interação do Instituto Federal com a comunidade, a socialização e democratização de conhecimentos, o diálogo e a formação de uma base sobre os hábitos alimentares, disseminando ideias, possibilitando reflexões referente à atividade executada, estimulando o pensar crítico, interligando extensão, ensino e pesquisa, conscientizando os discentes a adotarem hábitos alimentares saudáveis.Downloads
Os dados de download ainda não estão disponíveis.
Referências
BORSOI, A. T; TEO, C. R. P. A.; MUSSIO, B. R. Educação alimentar e nutricional no ambiente escolar: uma revisão integrativa. Revista Ibero-Americana de Estudos em Educação, Araraquara/SP, v. 11, n. 3, 2016, p.1441-1460. Disponível em: <https://dx.doi.org/10.21723/riaee.v11.n3.7413>. E-ISSN: 1982- 5587.
BRASIL. Ministério da saúde. Política nacional de alimentação e nutrição. Brasília: Ministério da Saúde. 2012.
BRASIL - Ministério da Saúde. Portaria interministerial nº 1.010, de 8 de maio de 2006. Institui as diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas de educação infantil, fundamental e nível médio das redes públicas e privadas, em âmbito nacional. 14 Jun. 2019 <http://crn3.org.br/Areas/Admin/Content/upload/file-0711201572722.pdf>.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição. Guia alimentar para a população brasileira. Brasília: Ministério da Saúde. 2014.
BRASIL. Ministério da Educação. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Ministério Da Educação. Resolução/CD/FNDE nº 26, de 17 de junho de 2013. Dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Coordenação?Geral de Alimentação e Nutrição. Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Brasília-DF: Ministério da Saúde. 2012a
BRASIL. Portaria Interministerial nº 1.010, de 08 de maio de 2006. Institui as diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas de educação infantil, fundamental e nível médio das redes públicas e privas, em âmbito nacional. Diário Oficial da União 09 maio 2006.
GUIZILINI, R. A. Educação nutricional: contribuições para hábitos saudáveis. 2016. Versão online ISBN 978-85-8015-094-0.Volume II, 2016 42 p. Paraná.
LIMA, R. M. F. M. Promoção da alimentação saudável na atenção primária à saúde: contribuição para construção coletiva do saber-fazer. Dissertação (mestrado) – Programa de Pós - Graduação em Saúde da Família no Nordeste. Núcleo de Estudos em Saúde Coletiva – NESC. Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Natal, RN. 2015, 164f.
MALHOTRA, N. K. Pesquisa de Marketing. 4ª edição. Porto Alegre: Bookman. 2006.
MORGAN D. L. Focus groups as qualitative research. 2ª ed. California: SAGE; 1997, p. 80.
PINTO V. L. X. et al. Educação Permanente de professores: a reflexão-ação na promoção da alimentação saudável nas escolas. Extensão em Foco, Curitiba: Editora da UFPR, n.10, 2014 p.37-58.
RAZUCK, R. C. S. R. et al. A Influência do professor nos Hábitos Alimentares. VIII Encontro Nacional de Pesquisas em Educação em Ciências - ENPEC. ABRAPEC. 2011.
SANTOS, A. S.; OLIVEIRA, N. F.; SANTOS, A. P. M. LIMA, M. L. A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis: trabalhando os alimentos funcionais em sala de aula. Congresso Nacional de Pesquisa Ensino em Ciências. 2016.
BRASIL. Ministério da saúde. Política nacional de alimentação e nutrição. Brasília: Ministério da Saúde. 2012.
BRASIL - Ministério da Saúde. Portaria interministerial nº 1.010, de 8 de maio de 2006. Institui as diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas de educação infantil, fundamental e nível médio das redes públicas e privadas, em âmbito nacional. 14 Jun. 2019 <http://crn3.org.br/Areas/Admin/Content/upload/file-0711201572722.pdf>.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição. Guia alimentar para a população brasileira. Brasília: Ministério da Saúde. 2014.
BRASIL. Ministério da Educação. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Ministério Da Educação. Resolução/CD/FNDE nº 26, de 17 de junho de 2013. Dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Coordenação?Geral de Alimentação e Nutrição. Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Brasília-DF: Ministério da Saúde. 2012a
BRASIL. Portaria Interministerial nº 1.010, de 08 de maio de 2006. Institui as diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas de educação infantil, fundamental e nível médio das redes públicas e privas, em âmbito nacional. Diário Oficial da União 09 maio 2006.
GUIZILINI, R. A. Educação nutricional: contribuições para hábitos saudáveis. 2016. Versão online ISBN 978-85-8015-094-0.Volume II, 2016 42 p. Paraná.
LIMA, R. M. F. M. Promoção da alimentação saudável na atenção primária à saúde: contribuição para construção coletiva do saber-fazer. Dissertação (mestrado) – Programa de Pós - Graduação em Saúde da Família no Nordeste. Núcleo de Estudos em Saúde Coletiva – NESC. Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Natal, RN. 2015, 164f.
MALHOTRA, N. K. Pesquisa de Marketing. 4ª edição. Porto Alegre: Bookman. 2006.
MORGAN D. L. Focus groups as qualitative research. 2ª ed. California: SAGE; 1997, p. 80.
PINTO V. L. X. et al. Educação Permanente de professores: a reflexão-ação na promoção da alimentação saudável nas escolas. Extensão em Foco, Curitiba: Editora da UFPR, n.10, 2014 p.37-58.
RAZUCK, R. C. S. R. et al. A Influência do professor nos Hábitos Alimentares. VIII Encontro Nacional de Pesquisas em Educação em Ciências - ENPEC. ABRAPEC. 2011.
SANTOS, A. S.; OLIVEIRA, N. F.; SANTOS, A. P. M. LIMA, M. L. A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis: trabalhando os alimentos funcionais em sala de aula. Congresso Nacional de Pesquisa Ensino em Ciências. 2016.
Downloads
Publicado
2020-08-10
Edição
Seção
RELATOS DE EXPERIÊNCIAS
Licença
Copyright (c) 2020 Revista Viver IFRS
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Os textos publicados são de propriedade da Viver IFRS, sendo vedada a reprodução, mesmo que parcial, em outros periódicos, tanto no formato impresso ou eletrônico, bem como a tradução para outro idioma sem a autorização da Comissão Editorial.
Esta revista proporciona acesso público a todo seu conteúdo, seguindo o princípio de que tornar gratuito o acesso ao conhecimento.
Os nomes e endereços de e-mail neste site serão usados exclusivamente para os propósitos da revista, não estando disponíveis para outros fins.
Viver IFRS está sob licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial 4.0 Brasil License.
Como Citar
TONIN, Jonatan Maicon Antônio; BERGMEIER, Daniele. Auxiliando os adolescentes a adotarem hábitos alimentares saudáveis. Revista Viver IFRS, [S. l.], v. 8, n. 8, 2020. Disponível em: https://periodicos.ifrs.edu.br/index.php/ViverIFRS/article/view/3784.. Acesso em: 26 dez. 2024.
