“A Aprendizagem Baseada Em Projetos E Ensino De Empreendedorismo: Uma Sequência didática Aplicada Ao Curso De Tecnologia Em Gastronomia”. #Tear: Revista de Educação, Ciência e Tecnologia 14, no. 2 (dezembro 11, 2025). Acesso em junho 4, 2026. https://periodicos.ifrs.edu.br/index.php/tear/article/view/7829.