A aprendizagem baseada em projetos e ensino de empreendedorismo: uma sequência didática aplicada ao Curso de Tecnologia em Gastronomia. #Tear: Revista de Educação, Ciência e Tecnologia, Canoas, v. 14, n. 2, 2025. DOI: 10.35819/tear.v14.n2.a7829. Disponível em: https://periodicos.ifrs.edu.br/index.php/tear/article/view/7829. Acesso em: 4 jun. 2026.