“A Aprendizagem Baseada Em Projetos E Ensino De Empreendedorismo: Uma Sequência didática Aplicada Ao Curso De Tecnologia Em Gastronomia”. #Tear: Revista De Educação, Ciência E Tecnologia, vol. 14, nº 2, dezembro de 2025, https://doi.org/10.35819/tear.v14.n2.a7829.