Publica-IFRS: Boletim de Pesquisa e Inovação
O Publica-IFRS : Boletim de Pesquisa e Inovação é uma publicação técnica que visa divulgar para a comunidade interna e externa, de forma sucinta e objetiva, resultados de pesquisas realizadas, prioritariamente, no IFRS e na Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica, em todas as áreas do conhecimento.
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
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DESENVOLVENDO HABILIDADES MATEMÁTICAS COM DOBRADURAS DE PAPEL:
No cenário das crescentes inovações tecnológicas, é fundamental desenvolver e avaliar metodologias educacionais que integrem essas novas ferramentas de forma eficaz. Esta pesquisa propõe o uso das dobraduras como recurso para o ensino de matemática e desenvolvimento do pensamento computacional. A metodologia foi de pesquisa-ação, envolvendo escolas, professores e estudantes da educação básica, além de alunos de uma instituição pública de ensino superior. Inicialmente, foram realizadas leituras e estudos que culminaram na seleção de 13 dobraduras, para as quais foram desenvolvidos 18 algoritmos, três deles apresentados neste trabalho. Os algoritmos, descritos de formato textual, visual (imagens) ou misto, visam garantir acessibilidade e diversidade. A pesquisa priorizou a educação inclusiva, buscando atender às necessidades de todos os estudantes. Professores da educação básica aplicaram os algoritmos em suas turmas após encontros formativos e oficinas realizadas com a comunidade acadêmica e escolar, o que permitiu testar e refinar as propostas. Entre as dobraduras, o “organizador” destacou-se por incluir um algoritmo digital desenvolvido para ensinar o uso do software GeoGebra. As dobraduras foram classificadas como úteis, de brincar ou de ensinar. Os resultados indicam que a abordagem que combina dobraduras e algoritmos é promissora, integrando criatividade, inclusão e tecnologia no ensino de matemática. Busca-se assim, aprofundar o impacto dessas práticas e ampliar suas aplicações.
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UTILIZAÇÃO DAS EXTENSÕES APPS SCRIPT E MACROS DO GOOGLE SHEETS NO DESENVOLVIMENTO DE UM PONTUADOR PARA COMPETIÇÕES DE ROBÓTICA
O Google Sheets, ferramenta online de planilhas eletrônicas integrante do Google Workspace, oferece extensões como Apps Script e Macros, que possibilitam a automação de tarefas e a redução de erros operacionais. Essas funcionalidades foram empregadas no desenvolvimento de um pontuador para competições de robótica. Este artigo objetiva apresentar o pontuador criado em 2024 no IFRS, Campus Caxias do Sul, no âmbito do projeto indissociável “Produção e difusão de conhecimentos na área da robótica”. A metodologia envolveu o estudo do Manual de Regras e Instruções da OBR (modalidade prática – robótica de resgate, versão 1.1 de 2024) e das extensões Apps Script e Macros do Google Sheets. Como resultado, obteve-se uma planilha capaz de contabilizar a pontuação de equipes na modalidade robótica de resgate, configurada conforme a OBR 2024, mas adaptável a outros sistemas de pontuação. Dividida em duas abas, a planilha permite registrar desafios cumpridos e visualizar um resumo das pontuações. Sua aplicação nas práticas do RoboLab, Laboratório de Robótica do Campus Caxias do Sul, resultou em maior eficiência no registro e na computação das pontuações, facilitando a análise do desempenho dos participantes em robótica de resgate.
PRODUÇÃO DE COGUMELO SHIMEJI (Pleurotus ostreatus) POR MEIO DA TÉCNICA DE CULTIVO JUNCAO
Os cogumelos são alimentos funcionais devido à presença de uma grande quantidade de componentes nutracêuticos. Os cogumelos Shimeji abrangem uma série de espécies de fungos comestíveis, com destaque para Pleurotus ostreatus. No Brasil, o seu consumo vem aumentando nos últimos anos, embora ainda seja pequeno quando comparado a outros países. O objetivo deste estudo foi a produção de cogumelos, buscando entender a melhor técnica a ser utilizada, para disponibilizar ferramentas eficientes que proporcionem as melhores condições de adaptabilidade à realidade da região do Alto Jacuí (RS). O experimento foi conduzido no campo experimental do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS), Campus Ibirubá, localizado no município de Ibirubá (RS). Foi utilizada a técnica denominada de ‘JunCao’, em dois substratos distintos, o que permitiu a produção do cogumelo Shimeji. As etapas do estudo seguiram a descrição da literatura quanto à escolha de substrato, trituração, adição de insumos umedecidos, ensacamento, tratamento térmico, adição de sêmenes, inoculação, incubação, produção e colheita. Como resultado, a produção de cogumelos no substrato de azevém (Lolium multiflorum) foi superior ao substrato de Cynodon dactylon cv. Tifton. Por fim, conclui-se que a escolha do substrato é uma dos fatores determinantes para a produção do Shimeji. A técnica JunCao demonstrou ser eficaz na produção deste cogumelo e uma alternativa viável para os produtores rurais, pois exige baixo investimento, fácil cultivo e resulta em produtividade rentável.
UM ESTUDO SOBRE OS TRABALHOS DE CONCLUSÃO DE CURSO PARA O CURSO TECNÓLOGO EM ANÁLISE E DESENVOLVIMENTO DE SISTEMAS:
A última etapa do curso tecnólogo de Análise e Desenvolvimento de Sistemas (ADS) consiste no trabalho de conclusão de curso (TCC), que pode ser desenvolvido em diferentes contextos. Os trabalhos já realizados contam um pouco sobre a história do curso, além de mostrarem o perfil dos alunos. Um curso de ADS no Litoral Norte do RS criado em 2014 teve 36 trabalhos defendidos até hoje, e este artigo apresenta uma pesquisa qualitativa e documental sobre esses TCCs, organizados pelas categorias das aplicações. Um resultado é que 32 dos 36 foram identificados como interdisciplinares, estando majoritariamente distribuídos em áreas como educação e saúde, enquanto os outros se concentram na área da informática, automação e comércio. Além disso, algumas das aplicações são destinadas ao serviço público municipal, e são em maior parte os trabalhos que estão sendo efetivamente utilizados.
REVISÃO SISTEMÁTICA SOBRE O ENSINO DE PROGRAMAÇÃO
A tecnologia já faz parte da sociedade, mas, para podermos tirar melhor proveito das inúmeras ferramentas tecnológicas disponíveis, faz-se necessária uma sólida educação digital. Nesse sentido, é importante que as pessoas tenham o mínimo de conhecimento sobre programação, pois ela está presente em diversas áreas do cotidiano, mesmo para quem não atua diretamente no ramo da informática. Dessa forma, este artigo apresenta uma revisão sistemática da literatura, utilizando a plataforma da Sociedade Brasileira de Computação, sobre o ensino de programação. O objetivo é organizar os dados encontrados em níveis e regiões, a fim de obter uma visão geral sobre como o ensino de programação está distribuído no Brasil.
ORGANIZAÇÃO DA ECONOMIA SOLIDÁRIA NO BRASIL
Este artigo tem por objetivo apresentar a organização da economia solidária no Brasil, referenciada em 2024. A metodologia da pesquisa envolveu análise de documentos, revisão da literatura e interlocução com educadores populares e militantes do movimento de economia solidária no Brasil. Os resultados da análise dos documentos apontam que vários atores compõem o campo da economia solidária no Brasil e se organizam em: empreendimentos econômicos solidários (EES); Fórum Brasileiro de Economia Solidária (FBES); uniões e redes de EES; entidades e organizações de apoio e fomento e instâncias de políticas públicas de economia solidária. Foram identificados aspectos que merecem aprofundamento pelos atores da economia solidária como, por exemplo, na 4ª Conferência Nacional de Economia Popular e Solidária, prevista para 2025, e em suas etapas preparatórias. Conclui-se que a sistematização e a apresentação da organização da economia solidária no Brasil podem contribuir como um instrumento pedagógico para que pessoas e organizações possam se perceber no movimento de economia solidária e identificar, em seus territórios, possibilidades de articulação entre atores para o fortalecimento da economia solidária e, num sentido mais amplo, para a consolidação de espaços e ações de contra hegemonia. Além disso, compreender a economia solidária como movimento social e política pública é relevante para ações de ensino, pesquisa e extensão em instituições de ensino superior e, também, para a elaboração e proposição de políticas públicas.
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CARTILHA DE APLICAÇÕES FITOSSANITÁRIAS EM UVA BORDÔ
A gestão fitossanitária dos vinhedos ainda é um desafio para os viticultores, pois doenças e pragas podem comprometer a qualidade e a produtividade. Este estudo analisou o manejo de fungicidas em sistemas de produção convencional e orgânico das safras 2021/2022 e 2022/2023 para a uva Bordô. Foram avaliadas as aplicações durante as fases fenológicas da uva, revelando que o sistema convencional realiza, em média, 9 aplicações, enquanto o orgânico utiliza até 6. No sistema convencional, os fungicidas mais aplicados foram à base de propinebe e difenoconazol, entre outros, enquanto no orgânico se destacaram insumos com hidróxido de cobre e água de cinzas. Os resultados indicam que, apesar da menor frequência de aplicações no sistema orgânico, o controle de doenças pode ser eficaz. A proposta de um cronograma de tratamentos fitossanitários visa fornecer sugestões para viticultores orgânicos em busca de abordagens mais amplas ao que realizam atualmente.
Este artigo tem por objetivo registrar alguns dos resultados obtidos com a execução do projeto de pesquisa “Estudo e desenvolvimento de robôs autônomos”, no ano de 2023. Dentre as atividades do projeto, destacam-se a realização da primeira Competição de Robótica do Campus Caxias do Sul do IFRS, Modalidade Robô Seguidor de Linha, e a criação do aplicativo “Pontuador RoboLab Caxias”, para o registro de pontuações em competições de Robótica. Como metodologia para a criação do aplicativo adotou-se o estudo de materiais relacionados a competições, o planejamento do aplicativo e seu desenvolvimento no Flutter para sistema Android, a realização de testes de interface e pontuação, sua utilização na Competição de Robótica do Campus e a realização de aprimoramentos no aplicativo, com base nas experiências vivenciadas. Como resultado, obteve-se a Versão 1.2 do aplicativo, que contempla as pontuações adotadas na Olimpíada Brasileira de Robótica para a simulação de um ambiente de desastre, em que vítimas precisam ser resgatadas por robôs, de forma autônoma. Os estudantes do Ensino Médio Técnico do Campus que participaram ao longo do ano das atividades do projeto, baseadas na educação STEAM, tiveram a oportunidade de criar robôs e desenvolver competências relacionadas ao pensamento computacional e à programação, bem como habilidades lógico-matemáticas, trabalho colaborativo e resolução de problemas.
O uso das tecnologias na infância é um assunto bastante pertinente nos dias de hoje. O contato com tais tecnologias está ocorrendo cada vez mais cedo e de maneira natural para as novas gerações. Este projeto foi criado pensando em investigar os efeitos que o uso de dispositivos digitais pode trazer para as crianças na primeira infância, visando principalmente avaliar como o uso da tecnologia pode beneficiar na fase mais intensa de aprendizado infantil. A partir de suas aplicações em escolas foi possível observar como estas ações podem favorecer o processo de aprendizagem com o uso em conjunto de atividades plugadas e desplugadas de forma a tornar as aulas mais interessantes para os alunos.
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PRÉ-REQUISITOS NA CRIAÇÃO DE SISTEMAS DE GESTÃO DE DESEMPENHO PARA MODELOS DE NEGÓCIOS CIRCULARES
A Economia Circular surgiu para substituir o conceito de fim e vida dos materiais e prolongar a vida útil dos produtos. Dentro dessa nova economia, os Sistemas de Gestão de Desempenho (SGDs) para auxiliar Modelos de Negócios Circulares (MNCs) ainda estão em estágio embrionário. Como eles têm focado principalmente na dimensão de Criação de Valor, relegando às demais dimensões a um segundo plano, se faz necessária uma nova abordagem holística e integradora. Essa abordagem deve considerar as três dimensões de valor de um MNC: Criação de Valor, Transferência de Valor e Captura de Valor. Logo, este trabalho se propõe a elencar os pré-requisitos para se avançar em direção a criação de SGDs alinhados às três dimensões dos MNCs. Para isso, faz uso de uma extensiva revisão da literatura como fonte de dados. Os resultados são apresentados e classificados ao nível estratégico, gerencial, de métricas e de metas. Com isso, é possível se elencar os pré-requisitos de um desenho de SGD para MNCs. Dessa forma, a circularidade pode ser alcançada e o setor empresarial avançar em direção a essa nova economia.
Apresentamos um estudo comparativo das previsões de consumo de eletricidade utilizando o método SARIMAX (Seasonal Auto Regressive Moving Average eXogenous variables), o modelo HyFis2 (Hybrid Neural Fuzzy Inference System) e o modelo LSTNetA (Long and Short Time Series Network Adapted), uma rede neural híbrida contendo camadas GRU (Gated Recurrent Unit), CNN (Convolutional Neural Network) e camadas densas, especialmente adaptadas para este estudo de caso. O estudo experimental comparativo desenvolvido mostrou um resultado superior para o modelo LSTNetA com previsões de consumo muito mais próximas do consumo real. O modelo LSTNetA no estudo de caso teve um rmse (root mean squared error ) de 198,44, o modelo HyFis2 602,71 e o método SARIMAX 604,58.
DESENVOLVIMENTO DE MATERIAIS COMPÓSITOS UTILIZANDO POLIÉSTER E BAGAÇO DE MANDIOCA
A manihot sculenta, conhecida como mandioca, é uma planta cultivada em praticamente toda a américa, sendo a fécula um dos principais substratos obtidos a partir da raiz. A produção da fécula de mandioca gera resíduos como o bagaço da mandioca, que apesar de ser rico em amido residual e fibras, não possui destinação que agregue valor. Deste modo, o objetivo deste estudo é a obtenção e caracterização de compósitos de resina poliéster contendo como carga o bagaço de mandioca. Os resultados foram comparados com compósitos produzidos com carbonato de cálcio, que é uma carga tradicional usada na indústria. O bagaço obtido foi desidratado, moído e caracterizado através da análise termogravimétrica, apresentando resultados semelhantes aos encontrados na literatura. O compósito foi obtido através da técnica de casting, com teores de 9,1% e 16,6% em massa de bagaço de mandioca, e analisado a partir de ensaios mecânicos e físicos. Os resultados mostraram que a incorporação de bagaço de mandioca aumenta a viscosidade, a densidade e a absorção de água do compósito. Já o tempo de gel apresentou valores próximos àqueles reportados pela resina poliéster, e superior ao do poliéster contendo carbonato de cálcio. A resistência à flexão e o módulo de elasticidade apresentaram resultados semelhantes aos da resina pura. Desta forma, o bagaço de mandioca, um resíduo da produção de fécula de mandioca, se apresenta como potencial carga para ser usada em compósitos com matriz poliéster.
Este artigo apresenta os resultados parciais de pesquisa que analisou a trajetória do Coro Infantil do Projeto Prelúdio entre 1993 e 2002 através do exame de 100 partituras das músicas que circularam no grupo naquele período e que constituíram parte significativa do repertório musical executado pelo grupo. A metodologia utilizada foi a análise documental e a categorização baseada na análise de conteúdo. Os procedimentos metodológicos consistiram na coleta e reunião das partituras, organização do material coletado em formato digital, catalogação das partituras e análise. Durante a catalogação, foram construídas categorias de informações constantes nas partituras que serviram também de base para o processo de análise. As categorias analisadas foram: 1) concepção: identificação sobre a originalidade da obra para coro ou de arranjo; 2) traços de autoria: identificação de compositores; 3) arranjadores: identificação de arranjadores; 4) técnica de escrita: identificação das diferentes formações de vozes; 5) tonalidades: identificação das tonalidades das músicas, quando aplicável; 6) idiomas: identificação dos idiomas dos textos cantados; 7) acompanhamento instrumental: se o repertório sugere acompanhamento de instrumentos. A análise revelou tendências no repertório, tais como a predominância pela escolha de arranjos musicais em relação a composições originais, a expressiva quantidade de composições originais para coro, a predominância de repertório polifônico e também de músicas entendidas como música tonal.
DIAGNÓSTICO DO POTENCIAL DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA PARA OS VINHOS DOS CAMPOS DE CIMA DA SERRA/RS
As indicações geográficas (IG) são uma modalidade de propriedade intelectual internacionalmente utilizada para a proteção e valorização de ativos territoriais e como ferramenta em políticas públicas. O projeto surgiu a partir de demanda da Associação dos Vitivinicultores dos Campos de Cima da Serra (Aviccs), com objetivo de realizar um diagnóstico da região, sistematizando as informações existentes e indicando a viabilidade da estruturação de uma indicação geográfica. O diagnóstico foi estruturado em 4 eixos: estrutura de produção, histórico e notoriedade, características do produto e do território e sistematização das informações e validação junto aos produtores. A coleta de dados utilizou fontes primárias e secundárias, incluindo revisão sistemática, literatura cinza, questionário aos produtores e um momento de validação e encaminhamento. Na última etapa foi realizado workshop com os produtores para apresentação e validação dos resultados, incluindo momento de planejamento para definir o encaminhamento do projeto. Foi identificado que a região tem potencial para requerer IG e a estratégia será prioritariamente uma Denominação de Origem. O próximo passo é a estruturação do projeto da IG, em fase de formalização, que será coordenado pela Embrapa Uva e Vinho, em parceria com a Aviccs e o IFRS. O projeto terá duração de 3 anos, permitindo o acompanhamento de 2 safras, em uma pesquisa ampla, englobando os eixos de fatores naturais, fatores humanos (viticultura e enologia), regulação e valorização do território e da IG.
As MULHERES EMPREENDEDORAS NA SERRA GAÚCHA NO CONTEXTO DA COVID-19
O empreendedorismo para as mulheres envolve características específicas. E o contexto pandêmico pode ter trazido outros fatores mais de análise ao processo empreendedor. Assim, como estudo relacionado ao Projeto de Pesquisa acerca dos temas de Carreira e Mercado de Trabalho, buscou-se o objetivo de compreender as motivações e dificuldades de mulheres da Serra Gaúcha que empreenderam na pandemia da Covid-19. Em pesquisa qualitativa, foram aplicadas entrevistas semiestruturadas com 10 (dez) mulheres da Serra Gaúcha que empreenderam e formalizaram seus negócios no período da pandemia da Covid-19. O estudo auxiliou na evolução do entendimento de como se dá o processo empreendedor em momentos de crise, bem como de quais as dificuldades exacerbadas pela pandemia. Os resultados apontaram para a busca do equilíbrio de fatores de ordem pessoal e profissional em contexto adaptativo à crise e permeado por questões do feminino.
O objetivo deste artigo tecnológico é apresentar uma metodologia ativa utilizada na disciplina de Políticas Públicas de Ciência, Tecnologia e Inovação e o Estado Brasileiro no âmbito do mestrado, em rede, Profnit - Programa de Pós-Graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação, no ponto focal do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS). Este trabalho foi conduzido com três turmas, sendo uma em andamento. A proposta do trabalho é a aproximação a uma ICT do Rio Grande do Sul para conhecer como a organização, considerando o Marco Legal de IC&T no Brasil, trata a sua política de inovação. Como contribuições destaca-se que a metodologia ativa em questão contribuiu para a aproximação entre a teoria e a prática. Ela permitiu que os estudantes pesquisadores assumissem o papel de agentes de transformação, auxiliando os atores praticantes a desenvolverem novas formas de pensar e gerir suas organizações.
POLÍTICAS PÚBLICAS PARA INCLUSÃO NO MERCADO DE TRABALHO DE PESSOAS COM DEFICIÊNCIA
O artigo busca demonstrar, sob um prisma comparativo entre Portugal e Brasil, a essencialidade das políticas públicas para que as pessoas com deficiência sejam inseridas no mercado de trabalho. No momento atual, se não fossem as políticas públicas, a desigualdade manifestar-se-ia de maneira mais vigorosa, em especial, no mercado de trabalho. No que concerne a eficácia dessas políticas, com base em revisão bibliográfica, comparação de testes estatísticos e na metodologia jurídico-comparativa, os resultados obtidos demonstram que Brasil e Portugal estão em diferentes fases de implementação, o que se traduz em eficácia diversa na comparação entre as políticas dos países base da pesquisa. Em síntese, a premissa básica reiterada ao longo do texto é de que o trabalho tem função que transcende a esfera financeira, a dignidade se dá por meio do trabalho, portanto as políticas públicas de inclusão no mercado de trabalho estão ligadas ao princípio da dignidade da pessoa e ao princípio constitucional da igualdade.
O presente texto tem por objetivo compartilhar a experiência do desenvolvimento de um projeto de extensão, intitulado “Por que não eu?”, que consistiu na produção de um curta-metragem documental que abordou a discussão sobre “trabalho e gênero” utilizando o cinema como dispositivo pedagógico. Trata-se de um projeto que articula, de maneira inovadora a pesquisa, a extensão e o ensino a partir do trabalho técnico-administrativo. Sua idealização e fundamentação configura-se como desdobramento de uma pesquisa que buscou investigar a ocupação dos cargos de gestão na educação científica, profissional e tecnológica e em dados que demonstram a segmentação por gênero nos cursos técnicos e superiores e no mundo do trabalho. Apesar das dificuldades burocráticas e sanitárias decorrentes da pandemia Covid-19, que nos atravessou no meio da produção, a distribuição do filme tem demonstrado que esta é uma ferramenta potente para a reflexão em diferentes espaços sociais.
Este artigo teve o objetivo de conhecer os perfis sociodemográfico e profissional dos docentes de Sociologia das escolas estaduais, municipais e particulares dos 25 municípios abrangidos pela 16ª Coordenadoria Regional de Educação do Rio Grande do Sul. Embora essa Coordenadoria seja estadual, serviu como forma de delimitar os municípios participantes do estudo. Para realizar a pesquisa, inicialmente, contataram-se as escolas de ensino médio da região, a fim de verificar se ofertavam Sociologia e, em caso positivo, quem eram os docentes da disciplina e seus contatos. Posteriormente, criou-se um questionário virtual na plataforma Google Forms, contendo 37 questões, a maioria de múltipla escolha. Enviou-se o questionário aos docentes via e-mail ou WhatsApp, conforme o contato informado pelas escolas. Mesmo que o questionário virtual tenha benefícios devido à facilidade da coleta de respostas e à economia de tempo, constataram-se dificuldades em conseguir engajamento dos participantes por meio da internet, uma vez que se obtiveram apenas 13 respostas. Os resultados apontam que a maioria dos docentes atua na rede estadual e leciona em mais de uma escola; além disso, onze lecionam mais de um componente curricular e apenas três são graduados em Sociologia ou Ciências Sociais. Contudo, os demais docentes possuem formação em Ciências Humanas, demonstrando que não há um abismo entre a área de graduação e a área de atuação. Com base nos dados da pesquisa, formular-se-á um curso de extensão para os professores de Sociologia da região.
COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR NA COMPRA E CONSUMO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR
A pesquisa tem por objetivo analisar o comportamento de compra e consumo de produtos da agricultura familiar. Especificamente, objetivou-se identificar o perfil dos consumidores, hábitos e motivos que influenciam a decisão de compra e consumo e traçar estratégias de marketing para a agricultura familiar. A pesquisa classifica-se como exploratória/quantitativa e o método é o Levantamento do tipo Survey. Foram pesquisados 311 consumidores que se autodeclararam consumidores de produtos da agricultura familiar. Os dados foram coletados em uma feira de produtos da agricultura familiar, assim como de forma on-line, através da aplicação de questionário estruturado. Os resultados indicam que os consumidores de produtos da agricultura familiar são na maioria jovens, do gênero feminino e masculino, com ensino médio ou superior. A maior parte dos pesquisados identificou-se como pequeno ou médio usuário de produtos da agricultura familiar. Esses consumidores reconhecem os produtos da agricultura familiar como mais naturais, sustentáveis, sem agrotóxicos e produtos que protegem o meio ambiente. A partir dos resultados sobre o perfil, hábitos e motivos de compra e consumo, foi possível propor estratégias de marketing direcionadas à diversificação e embalagens de produtos, divulgação, distribuição e precificação de produtos.
CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS DE CULTIVARES RECOMENDADOS PARA A REGIÃO SOJÍCOLA 102
Um dos principais manejos de uma lavoura de soja, cuja cultura tem importante expressão econômica mundial, é a escolha de cultivares. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar características agronômicas e rendimento de cinco cultivares recomendados para a região sojícola edafoclimática 102, que abrange o município de Ibirubá/RS, visando, a partir dos dados gerados, fomentar manejos e auxiliar os produtores rurais nessa importante decisão. O experimento foi realizado na área didático experimental do IFRS Campus Ibirubá, no ano safra 2020/21, em esquema de blocos ao acaso, com quatro repetições. Os cultivares avaliados foram DM53i54 IPRO, Zeus IPRO, Lança IPRO, DM5958 IPRO e Delta IPRO. As avaliações foram de rendimento e de seus componentes, bem como de avaliações morfológicas dos cultivares. Quanto aos resultados, observou-se uma diferenciação entre cultivares precoces e tardios, onde os tardios apresentaram maior número de órgãos reprodutivos, além de plantas com maior porte. Contudo, os cultivares precoces apresentam plantas com menor porte, possibilitando semeadura em maior densidade e maior número de órgãos reprodutivos por área, além de grãos com maior massa. Portanto, a escolha de cultivares torna-se um dos manejos importantes na busca por altos rendimentos.
IMPACTO DA PANDEMIA DA COVID-19 NAS MICROEMPRESAS DE PANIFICAÇÃO
A pandemia de Covid-19 provocou incertezas e alterou o cenário econômico, a sustentabilidade das empresas e o mapa da fome no Brasil, obrigando empresários a revisarem suas práticas de gestão. Maior impacto foi sentido nas pequenas empresas comparativamente às grandes, em razão do volume de capital de giro disponível num contexto de instabilidade no mercado. O objetivo da pesquisa foi compreender os impactos da pandemia na gestão de uma microempresa que atua no segmento de panificação, em Erechim/RS, analisando as principais mudanças organizacionais decorrentes da conjuntura pandêmica à luz da gestão estratégica. É uma pesquisa exploratória desenvolvida pela estratégia de estudo de caso único e abordagem qualitativa dos dados. Os resultados indicam que o principal impacto foi na revisão da estratégia empresarial, alterando de crescimento para sobrevivência organizacional por meio do fechamento de uma das suas lojas. Outro impacto foi na administração financeira, inicialmente revisando os custos operacionais e reduzindo o quadro de funcionários e cortando gastos desnecessários. O terceiro impacto foi na gestão estratégica de marketing por meio da postura proativa do empreendimento no mercado de atuação e aumento do portfólio de produtos com vistas a atender diferentes perfis de consumidores. O caso analisado ensina que, ao reconhecerem as transformações em curso no contexto pandêmico, os empreendedores precisam repensar a estrutura organizacional e implementar novas estratégias, de modo a buscar meios de sobrevivência com inovação. Inovação na gestão de microempresas em contexto de restrição de recursos são cada vez mais necessárias para manter as atividades empresariais.
pequenas e médias empresas - administração
Atualmente uma alimentação mais saudável e o consumo de alimentos que proporcionem benefícios à saúde são uma preocupação, e por isso, a busca por alimentos funcionais tem crescido de forma exponencial há cada ano. Um alimento funcional é rico em compostos que são biologicamente e fisiologicamente ativos fornecendo benefícios para a saúde de quem os consome. Existe uma série de compostos que são responsáveis por estas funcionalidades nos alimentos, denominados compostos bioativos. Eles possuem a capacidade de interagir com um ou mais componentes do organismo humano fornecendo uma ampla gama de efeitos potenciais, podendo ser provenientes de plantas, animais ou microrganismos. O interesse por estes compostos tem crescido devido as suas várias atividades biológicas e funcionais, como antioxidante, anti-inflamatório, antidiabético, anticâncer, antiviral e antitumoral, protegendo o corpo humano de altos níveis de radicais e espécies reativas que podem causar outros males às células do organismo. Dentre estes compostos podemos citar alguns importantes, tais como carotenoides, fenólicos, fibras, ácidos graxos, vitaminas, probióticos, prebióticos, entre outros. A busca do ser humano por alimentos funcionais vem aumentando nos últimos tempos, isso porque os estudos envolvendo compostos bioativos são muito importantes para o desenvolvimento de formas mais eficientes de disponibilizar estas moléculas na alimentação humana. Neste contexto, este artigo buscou elaborar uma revisão bibliográfica referente aos diferentes tipos de compostos bioativos com capacidades benéficos ao organismo humano quando consumidos de forma regular e constante, além de suas propriedades fisiológicas.
A LITERATURA DE AUTORIA FEMININA NOS LIVROS DIDÁTICOS DE LÍNGUA PORTUGUESA
O artigo tem o objetivo de apresentar a pesquisa A literatura de autoria feminina presente nos livros didáticos de língua portuguesa do ensino médio adotados nas escolas públicas no município de Osório/RS, desenvolvida no IFRS - Campus Osório. Partimos da perspectiva de que o livro didático é uma ferramenta complementar/auxiliar à/ao docente nas práticas educacionais, sendo em muitos contextos o único recurso disponível para o trabalho em sala de aula, tanto para professores/as quanto para discentes. Assim, a pesquisa direcionou-se a uma análise quantitativa da presença de literatura de autoria feminina nos livros didáticos adotados no município de Osório/RS. A partir de um recorte da pesquisa maior, apresentamos neste artigo os dados referentes às obras de literatura utilizadas na coletânea Ser Protagonista: Língua Portuguesa (PNLD/2018). Os resultados demonstraram o baixo volume, nas unidades dedicadas à literatura dessa coleção, de obras de autoria feminina, indicando uma desigualdade de gênero na abordagem didática de materiais oficiais direcionados à educação.
É amplamente reconhecido que aulas experimentais são grandes aliadas no ensino de química, pois este recurso pedagógico facilita a assimilação de conteúdos teóricos, auxiliando na construção do conhecimento. Contudo, além de poucas escolas disporem de laboratórios, e ainda com a possibilidade do ensino remoto, devido ao advento de surtos pandêmicos, a implementação de aulas práticas pode ser prejudicada. Uma alternativa para complementar essa importante forma de ensinar é a utilização de laboratórios virtuais. Esse recurso proporciona um ambiente controlável para simulação, permitindo que o aluno vivencie experiências virtuais de imersão, com a sensação de realidade e segurança. Nesse contexto, visando investigar o uso dessa ferramenta como uma estratégia de facilitação no aprendizado do ensino de química, analisou-se o uso do software ChemCollective, o qual é disponibilizado em plataformas digitais de forma gratuita, envolvendo o assunto de volumetria por neutralização. A análise abrangeu uma turma de ensino técnico em química integrado ao ensino médio. Para investigar a eficácia no uso dessa ferramenta, foram aplicadas avaliações diagnósticas sobre o assunto de volumetria de neutralização antes e após o uso de aulas simuladas no ChemCollective. Nessa linha, foram realizadas análises estatísticas através da média de acertos da turma. A avaliação dos resultados permitiu identificar uma evolução de acertos relevantes, sinalizando que é uma boa solução tecnológica em tempos de flexibilização do ensino diante da necessidade de ser remoto, além de ser um bom método preparatório para os alunos executarem procedimentos em ambientes reais.
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